北上广年轻人返乡“小吃记”：8元麻辣烫，8年没涨价

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基于该技术，广年常规的水溶性高分子如聚乙二醇、广年聚丙烯酰胺、聚丙烯酸、多糖等，仅需数秒光照即可形成既强（15.3MPa）又韧（138.0MJm-3）的水凝胶材料，几乎颠覆了水凝胶的制备与力学属性。基于此，轻人团队开发了多款水凝胶墨水，可广泛应用于数字光处理（DLP）、挤出式等3D打印技术，用于加工制造高精度、复杂形状的水凝胶结构。

考虑已报道的纳米复合水凝胶虽具备相分离结构，返乡但无牢靠界面支撑，论文结论有望启示解决该类水凝胶力学问题的新方向。第一作者为上海交通大学鲍丙坤博士、小吃曾庆梅博士、李凯博士，以及华东理工大学温建锋教授，通讯作者为上海交通大学林秋宁研究员和朱麟勇教授。【图文导读】图1 水凝胶技术的交联反应原理该技术的一个优势在于，元麻构筑的水凝胶材料不仅力学性能出色，元麻而且其性能参数在很大范围内可按需调节。

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该技术的提出，北上意味着高强韧水凝胶材料的制备将从此变得轻而易举，赋予水凝胶生物医用广阔的想象空间。

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